7 Ízletes Őszi Meal Prep, Amikkel Pénzt És Időt Spórolhatsz.

Amikor minden percünk be van osztva, az egyik legjobb megoldás, ha előre gondolkodunk az étkezéseinkkel. A "meal prep" nemcsak pénztárcabarát szokás, hanem segít elkerülni a gyors, egészségtelen megoldásokat is. Mutatunk 7 változatos ételt, amelyek előre elkészítve is frissek és finomak maradnak – ráadásul szezonális alapanyagokból épülnek fel, így még jobb az ízük és a tápértékük is.

1. Sütőtökkrémleves előre porciózva

Hozzávalók (4 adag):

• 600 g sütőtök

• 1 fej vöröshagyma

• 2 gerezd fokhagyma

• 700 ml zöldségalaplé

• 1 ek olívaolaj, só, bors, szerecsendió

  
  

Elkészítés:

1. A hagymát és fokhagymát olívaolajon üvegesre pároljuk.

2. Hozzáadjuk a kockázott sütőtököt, majd felöntjük az alaplével.

3. Puhára főzzük, botmixerrel krémesítjük, fűszerezzük. 3 napig eláll hűtőben.

2. Almás-fahéjas zabkása reggelire

Hozzávalók (2 adag):

• 100 g zabpehely

• 250 ml tej vagy növényi ital

• 1 alma reszelve

• 1 tk fahéj

• 1 ek méz

  
  

Elkészítés:

1. A zabpelyhet a tejben lassú tűzön megfőzzük.

2. Hozzáadjuk a reszelt almát, a fahéjat és a mézet.

3. Langyosan vagy hidegen is fogyasztható, jól dobozolható.

3. Cékla–quinoa saláta dióval

Hozzávalók (2 adag):

• 150 g főtt quinoa

• 200 g főtt vagy sült cékla

• 30 g dió durvára vágva

• 1 ek olívaolaj, citromlé, só, bors

  
  

Elkészítés:

1. A quinoát megfőzzük, a céklát kockára vágjuk.

2. Összekeverjük dióval, olívaolajjal, citromlével.

3. Hűtőben 2–3 napig frissen tartható, ideális ebédre.

4. Csicseriborsós curry sütőtökkel

Hozzávalók (3 adag):

• 200 g főtt csicseriborsó

• 250 g sütőtök

• 1 konzerv kókusztej

• 1 ek curry fűszerkeverék

• 1 ek olívaolaj, só, bors

  
  

Elkészítés:

1. A sütőtököt felkockázzuk és kevés olajon megpirítjuk.

2. Hozzáadjuk a csicseriborsót és a curry fűszert.

3. Felöntjük kókusztejjel, lassan összeforraljuk. Rizs vagy bulgur mellé dobozolva 2–3 napig eláll.

5. Sült zöldséges csirke Cheddar-Jalapeno Snackkel

Hozzávalók (2 adag):

• 2 csirkemellfilé

• 200 g cukkini, 200 g sárgarépa, 1 paprika

• 2 ek olívaolaj

• 1 cs Corn & Joy Cheddar Jalapeno Snack

  
  

Elkészítés:

1. A zöldségeket feldaraboljuk, majd a csirkét felszeleteljük.

2. Olívaolajjal, sóval, borssal fűszerezzük, majd 180 °C-on 25 percig sütjük.

3. A kész ételt Corn & Joy snackkel tálaljuk, amely ropogós és pikáns kiegészítő a csirkéhez.

6. Gesztenyés energiagolyó

Hozzávalók (10 db):

• 150 g főtt gesztenyemassza

• 80 g zabpehely

• 2 ek kakaópor

• 2 ek méz

• 1 ek kókuszreszelék (mártogatáshoz)

  
  

Elkészítés:

1. A hozzávalókat összegyúrjuk masszává.

2. Kis golyókat formázunk, kókuszreszelékben megforgatjuk.

3. Hűtőben 5–7 napig eláll, tökéletes nasi.

7. Diós-zabos muffin mogyorós-csokival

Hozzávalók (6 db):

• 100 g zabpehely

• 50 g darált dió

• 1 tojás

• 100 ml tej

• 1 tk sütőpor

• 1 Frankonia Hazelnut Chocolate szelet aprítva

Elkészítés:

1. A száraz és nedves hozzávalókat külön elkeverjük, majd összeöntjük.

2. Muffin formákba adagoljuk a masszát, a tetejére Frankonia csokidarabokat szórunk.

3. 180 °C-on 20 perc alatt megsütjük. Édességvágy ellen tökéletes.

Összegzés

Az előre főzés (meal prep) ősszel is hatalmas segítség: időt spórolsz, kevesebb pénzt költesz, és mindig lesz egészséges étel a hűtőben. Pár alaprecepttel, okos tárolással és egy kis kreativitással könnyedén megoldható, hogy változatos és tápláló fogások várjanak rád minden nap.

Gyakori Kérdések - 7 Ízletes Őszi Meal Prep

1. Mennyi ideig tartható el egy meal prep étel a hűtőben?

A legtöbb főtt étel 3–4 napig biztonságosan fogyasztható hűtőben tárolva. Mindig érdemes tiszta, jól záródó dobozt használni, és figyelni az étel illatát, állagát.

2. Lehet meal prep ételeket fagyasztani?

Igen, a levesek, raguk és muffinok jól bírják a fagyasztást, így napokra előre is dolgozhatsz. A friss saláták és nyers zöldségek viszont nem alkalmasak erre.

3. Hogyan tudom elkerülni, hogy unalmassá váljon az előre főzés?

Érdemes változatos alapanyagokat és fűszereket használni, valamint a köreteket is variálni. Már néhány apró változtatás is teljesen új ízélményt adhat.

4. Érdemes-e minden étkezést előre elkészíteni?

Nem kötelező az összes étkezést megtervezni, sokan csak az ebédet vagy vacsorát készítik előre. Kezdjünk kisebb lépésekkel, és találjuk meg azt a ritmust, ami számunkra fenntartható.

Felhasznált Források: Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada European Journal of Nutrition, Cleveland Clinic, National Center for Biotechnology Information, Healthline